【 そして今日も常備菜作り 】

お昼休みに向かいにあるスーパーベルクスさんに行きました

何かお買い得のものあるかなー？
（主婦目線w）

と売り場を回っていたら、なんといわしが安いっ！
ちっちゃいけど、7匹くらい入って100円！！！

思わず3パック買いましたw

今夜はイワシの梅煮だな・・・

というわけで、今夜の常備菜は



ひじき煮
きんぴらごぼう
イワシの梅煮
トリレバーとハツの甘辛煮
鶏むね肉の八幡巻き

計5品

味見と称し、晩酌を楽しむ
イワシに脂が乗ってきて美味しい
圧力鍋で煮たので骨まで食べられるー♪

そして〆にヤキソバ3人前を一気に作る　笑

そしてマサラチャイも作って大満足♪

これで何とか週末は乗り切れるのではないか・・・

今夜はから揚げのリクエストがあったので
揚げ物かなー笑

【 母の日 】

昨日は母の日でしたね

我が家は毎年男連中でお花屋さんに行き
各自花を買って渡しています

また、今年は息子達だけでプレゼントを考えたので
資金提供しました　笑

一方の私はというと
母親からリクエストされたものを買い
息子のサッカーに帯同

その合間を縫って、料理でお花を表現しようと考えました♪

「野菜のテリーヌ」
またも食べたことのない料理に手を出してしまいました　笑

レタス、ニンジン、インゲン、オクラ、カブ、ネギ、小松菜を
それぞれ煮て型に入れてゼラチンで固めればＯＫ

ゼラチンには各野菜から出た端材で出汁を取り
塩のみ加え優しい味わいに

冷蔵庫に入れてサッカーに行きました

さて帰ってから食事タイム♪

ドキドキしながら取り出して切ってみると
端のほうが崩れてしまったけれど、
まあ合格点ではないでしょうかw



子どもたちも「これ美味しい♪」と言って
野菜を食べてくれましたー！

良かった良かった

次回は何を作るのか・・・
乞うご期待♪

【 今夜も常備菜作り 】

本日も仕事を終え、習い事の息子を迎えに行き
帰宅は22：00

まずは流しにたまっている皿洗いをして
ご飯の用意

すると・・・

「常備菜がなくなってきてる・・・」

冷蔵庫と相談し
・キンピラゴボウ+タケノコ入り
・自家製メンマ
・いろいろキノコの佃煮
・豚肉の八幡焼き
・野菜入り厚焼き玉子



以上5品
ぱぱっと作ったつもりが、てっぺん越えてた・・・汗

でもこれで週末は何とか乗り切れるのではないか
いや、乗り切って欲しい
せめて土曜日までは持って欲しい・・・

と切実な願いでした　笑