2014年06月03日

夏に向けて

こんにちは、リラクゼーション担当の芦野ですかわいい

一昨日、ネットで見かけて気になった調味料を作ってみましたひらめき



その名も『塩レモン』exclamation×2

モロッコ料理ではよく使われる、レモンの塩漬けですひらめき



こんなん
IMG_1803.jpg





皮ごと使える国産レモンを切って、10%の塩で漬けるだけひらめき


出来上がるまでに1ヶ月間発酵させないといけないので、今から作れば夏に間に合うexclamation



発酵して出てきたエキスを塩の代わりに使ったり、レモンを刻んで料理に入れたりできるそうなので
完成したら夏バテ知らずメニューをたくさん作りたいと思いますわーい(嬉しい顔)

完成が楽しみでするんるん



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posted by ごとう整骨院 at 12:32| Comment(0) | 日記