2014年08月25日

牙が生えたよ!

こんばんは、院長です!

先日凄い野菜をいただきました!

作っているのは埼玉県杉戸町の「ナチュラルファーム田中」さんです♪

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↑これは先日うかがった宮代町で行われたマルシェ(市場)の写真です!

田中さんは無農薬・無肥料で野菜を作っています。

〜田中さんより〜
無農薬、さらに無肥料で野菜を育てている農家は、全農家数の1%にも満たない極めて稀な存在です。
労力がかかりすぎる、収量が上がらない、安定した生産ができない、形や揃いも良くないと、難点をあげたらきりがありませんが、とにかく本当に安心できるものをという思いで頑張っています。
肥料をやらないなんて、消毒(農薬のことを農家はこうよんでいます)しないなんて頭がおかしい位に思われたり、時には罵倒されることもありますが、この農法をずっと続けていけるよう、ご理解、ご協力をいただけたら幸いです。
〜終わり〜

との熱い想いを持っている農家さんです。

ご縁があって、自宅で食べる野菜をお願いしています。

無農薬なので息子にも安心して食べさせることが出来ます♪

そんな中、素敵な野菜が届きました!

2014_08_22_1321_1.jpg
↑田中さんごめんなさい。ボケてみました・・・。もちろんちゃんとこの後美味しくいただきました!

こんな長いオクラなのですが、普通のオクラと違って固くない!

サラダにして食べたのですが、とっても美味しい♪

食べ物が美味しいって幸せですよね〜(^^♪

大変な思いをして作ってくれている野菜を大切にし、息子にもどのように食べ物が出来るのか?どんな大変な思いをしているのか?などの食育をしっかりして行こうと思いました。

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posted by ごとう整骨院 at 19:47| Comment(0) | 日記
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